Свежемороженная корюшка, сухая заморозка. Без глазури!
Традиционно корюшку жарят, также ее варят, тушат, коптят (предпочтительней горячий способ копчения), вялят, солят, сушат, маринуют. Ее добавляют в супы, тушат в вине и сливках, запекают с овощами, жарят в яичном кляре, во фритюре (особенно вкусно жарить во фритюре мелкую рыбку), на углях и на гриле, фаршируют грибами и овощами, делают домашние консервы. Отлично сочетается с картофелем и любыми овощами и кашами.
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность - 102 кКал
Белки - 15.4 г
Жиры - 4.5 г
Углеводы - 0 г
