|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Кижуч - это крупная морская дикая рыба, обладающая ярко-выраженным вкусом и мясом высокого качества.
Вот некоторые характеристики тушки кижуча:
-
Вкус:
- Интенсивный морской вкус: Мясо кижуча обладает насыщенным морским ароматом, что делает его популярным среди любителей морепродуктов.
- Нежный и слегка сладковатый оттенок: Мясо кижуча обычно имеет мягкий и нежный вкус, иногда с легкими сладковатыми нотками.
-
Консистенция:
- Плотное и мягкое мясо: Мясо кижуча обладает характерной плотной текстурой, при этом оно достаточно мягкое и сочное.
-
Цвет:
- Светло-розовый до красноватого: Мясо кижуча обычно имеет светло-розовый или красноватый оттенок, что является признаком его свежести и качества.
-
Жирность:
- Низкое содержание жира: Кижуч часто считается менее жирным в сравнении с другими видами лососевых, что делает его привлекательным для тех, кто предпочитает диетические продукты.
-
Питательные вещества:
- Богат источником белка: Мясо кижуча содержит высококачественные белки, необходимые для здоровья и строения тканей.
- Омега-3 жирные кислоты: Кижуч является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на здоровье сердца и мозга.
-
Способы приготовления:
- Может употребляться сырым или приготовленным: Кижуч часто используется в приготовлении суши и сашими, но также подходит для жарки, гриля, варки и других методов приготовления.
Кижуч - это не только вкусный, но и питательный продукт, который можно включить в разнообразные блюда для получения максимального удовольствия от его вкуса и полезных свойств
Кижуч обладает разнообразным белковым составом, а также содержит некоторое количество жиров и незначительное количество углеводов. Вот приблизительные значения КБЖУ (количество калорий, белков, жиров и углеводов) на 100 граммов сырого мяса кижуча:
- Калории: Около 144 ккал.
- Белки: Примерно 30 г.
- Жиры: Около 3 г.
- Углеводы: Менее 1 г.
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретной подвидности кижуча и условий его обитания. Как и любая рыба, кижуч является хорошим источником белка и здоровых жиров, таких как омега-3 кислоты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и общего здоровья.