Кількість
|
Вартість
|
||
|
Пангасіус, мабуть, одна з найбільш поширених риб в продовольчих магазинах і супермаркетах останнім часом. Також її можна зустріти під назвою морський язик. Поставляється до нас ця рибка з Південно-Східної Азії, де широко поширена в місцевій кухні. Відноситься до сомообразние рибам і водиться в прісних водоймах.
У пангасіуса дуже ніжне і жирне, смачне і поживне м`ясо. Рибу легко готувати, так як вона зберігає свою форму і не стає сухою, тому її можна смажити, тушкувати, варити і запікати.