Количество
|
Стоимость
|
||
|
Среднее количество на 1 кг 10-12шт
Вяленая тарань является практически идеальным вариантом закуски к пиву. Более того, она сама по себе обладает настолько приятным ароматом, что практически не нуждается ни в чем, что могло бы подчеркнуть ее вкус. Она отлично сохраняется, не требуя никакой кулинарной обработки перед употреблением. Весьма мягкий вкус, а также характерный пряный запах этой рыбки вряд ли оставят равнодушными как обычных потребителей, так и настоящих рыбных гурманов.
Часто даже само слово тарань используют как синоним к вяленой рыбе. Это недорогая по стоимости рыба, которая хорошо поддается валке: мякоть тушки пропитывается подкожным жиром, что придает продукту характерный аромат и превосходный вкус. Если исходное сырье было качественным, а все технологии были соблюдены, покупатель получает отличный продукт.